Page 22 - 2011年十大經典好米選拔農友手冊

作業期間 自 100 年 2 月 8 日起至 100 年 6 月 21 日止

蔡啟華（彰化縣竹塘鄉）

─連獲十大，滿懷是感謝

縱使市場風行益全香米，

蔡啟華不為所動，堅持適地適種，

找到最適合竹塘鄉栽培的「台稉 9 號」品種，

用心管理，生產香軟有彈性的「竹塘米」，

二度獲得「全國十大」肯定，

令他對「竹塘米」深以為傲…

彰化縣竹塘鄉佔盡毗鄰濁水溪的地利，當地栽種的「台稉 9 號」品種多次獲得

稻米競賽大獎，良質米產銷第 3 班班長蔡啟華繼去年獲得「全國十大經典好

米」榮耀，今年再度入選十大，面對眾人恭賀，他說，感謝農會及農委會長

官，如果沒有舉辦競賽，默默耕耘的農人，即使辛勤種出良質米也無人知曉。

濁水溪畔 稻作最佳環境

濁水溪沿線向來是台灣良質米的產地，竹塘鄉也不例外，鄉境地勢平坦，位於

濁水溪沖積平原中心，為稻作供應充足的灌溉用水，而濁水溪含有豐富的礦物

質及有機質，加上全年陽光充足、平均氣溫為最適合稻作生長的攝氏 22 度至

25 度，栽培環境可說得天獨厚。