Page 39 - 2010年十大經典好米選拔農友手冊

下雨、颱風也不會倒伏。

種酢醬草．不必噴除草劑

栽培優質好米，林清源還有法寶。一次到嘉義友人家中，看到田埂上
佈滿了酢醬草，綠油油一片，呈現出美麗的農村意象，於是挖了一叢

在田間種植，發現不僅稻田景觀更綠意盎然，更重要的是，酢醬草取
代了除草劑，並發揮生態功能。

林清源指出，田埂上經常會長出雜草，農民通常使用除草劑除之而後

快，一年大約需噴灑 8 次，但除草劑雖灑在田埂上、難免波及稻田，
他曾採用帆布舖在田埂防範雜草生長，雖然省工，卻毫無綠化及環保

功能；而酢醬草是匍匐性草本植物，沿著田埂蔓延，遇到有水的地方
即停止生長，根系不會伸至稻田搶食養分，而覆蓋酢醬草之處，便無

雜草生存的空間，青蛙、蚱蜢藏身其間，在田埂上蹦蹦跳跳，以前田
間可以看到的昆蟲、小動物都回來了，與大自然共存共榮的感覺，讓

下田不僅是享受，也更有意義。

林清源說，據他估算，在田埂上種植酢醬草，每公頃一年約可省下 1
萬至 1.2 萬元的除草劑費用，而田埂不再雜草叢生、稻田變得乾乾淨

淨，稻株也不易罹病，稻米品質當然一級棒，非常值得推廣，有意種
植酢醬草的農民，他可免費提供小苗。

入選十大．盼推動東農米

萬般用心，終於成為「東港第一人」入選「全國十大」，林清源念茲

在茲的，是打出「東農米」的品牌與名氣。對於「東農米」推出初期，
可能有人會將「東農米」誤認為是「東部生產的米」，畢竟東部地區

栽培稻米歷史悠久，但林清源有信心，有朝一日，透過「東農米」，